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七里香猪-新华网

发布时间:2019-03-20 12:19 来源:未知 编辑:admin

  田东七里香猪属桂西小型香猪,产于田东县北部“七里区”优良特种土猪,产区分布于田东县北部的义圩、朔良、那拔、林逢、祷午四个镇,清朝时曾是朝廷贡品。“七里区”地处偏远,山高林茂,山青水秀,气候凉爽,污染少,野生植物多,人们养猪喜喂野生饲料。七里香猪就是在这样特定的自然环境中,经过长期近交繁殖及选育形成的。“七里香猪”体型小巧玲珑,身短矮肥,皮薄毛细,成年猪体重在50公斤左右。七里香猪具有皮薄骨细,肉质鲜嫩,软脆爽口,肥而不腻,百食不厌,“一家煮肉四邻香”的特点,是宴请宾朋的上乘佳肴,也是时下兴起的猪肉消费趋势。

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